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人民网北京2月5日电 (谢莹、喻亮、周红芝)2月5日,越南河粉日首次在越南驻华使馆官邸举办。越南驻华大使范清平出席活动发表致辞,向中国朋友发出“品尝一碗地道的越南河粉”的诚挚邀请。
越南河粉是越南最富盛名的汤粉,由米粉、牛肉或鸡肉清汤以及多种香草和香料制成。对越南人而言,河粉早已融入日常生活的方方面面。越南河粉不仅是一道美食,更是一种文化象征,被誉为越南家喻户晓的“国民美食”。
2025年恰逢中越建交75周年暨“中越人文交流年”,此次越南河粉日,正是一场承前启后、意义非凡的人文交流盛会。范清平在接受人民网独家专访时表示,持续深化越中两国人民的友好情谊至关重要,“我们特别希望借助文化交流与美食推介这一纽带,进一步拉近两国人民心与心的距离。”
常言道:“食为情之径”。越南与中国有着上千年的友好交往积淀,两国山水相连,文化相通,饮食文化更是有着诸多共鸣。范清平表示,希望通过本次活动向中国朋友们更全面地介绍越南美食的特色,同时也欢迎更多中国朋友有机会来到越南,亲身感受这里独特的自然风光与人文气息,品尝一碗地道的越南河粉。
活动期间,多国驻华使馆代表受邀出席,现场设置了越南河粉制作体验、特色越南美食品尝等丰富环节,让与会宾客沉浸式开启了一场越南舌尖上的文化之旅,在鲜香滋味中感受中越人文交流的温暖力量。
(人民网-国际频道)
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